Har du brug for hurtig og lækker aftensmad så prøv denne: ( red. udgave fra “Karolines køkken”)Til 4 pers. 4-6 soltørrede tomater i strimler 8 skiver fuldkornsrugbrød (ca. 400 g) 4 æg 1½ liter grov blandet salat ,Continue reading
Måned: september 2013
Kernestykker med rug og spelt
Til ca 24 stk 5 dl koldt vand ½ pk. gær 1 dl surdej ( eller surmælk) 75 g knækkede rugkerner (udblødt i vand natten over 75 g solsikke- eller græskarkerner (udblødt i vand natten over) 575 g hvedemelContinue reading
Perlespelt-otto med kylling og squash
3- 4 personer 250 -300 g stegt kyllingkød ( evt en rest) 1 lille løg 1 stk. hvidløg 2,5 dl ( 200 g) perlespelt ½ dl æblesaft 1 sp. vineddike ca. 1 l hønsebouillon 200 gContinue reading