Her er opskriften på en gammel sønderjysk ret, – med et lille tvist Ingredienser til 4 personer: 500 g røget flæsk (bacon) 150 g løg 4 dl mælk 1 sp mel Tilbehør: 200 g rødbederContinue reading
Kategori: Svinekød
Grøntkålssuppe med kålpølser
Her er en opskrift på grøntkålsuppe, og ikke den gammeldags af slagsen, med flæskesuppe og byggryn som min farmor lavede den, Jeg har givet den et tvist, med bl.a. fløde og æbler. Opskriften rækker tilContinue reading
Røgede Frikadeller med kål og stegte urter
Her en klassiker i nye klæder, og selv om kålen er stuvet, er det med minemælk, så retten er ikke så fed som “mormors” hvor man også fik godt med kartofler til 😉 Frikadeller: Lav farsenContinue reading